Vins Château du Hureau
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Belgique, Bruxelles
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Les vignes du Château du Hureau, situées sur les terroirs les plus réputés comme "les Fevettes", "les Fiefs Garniers", "les Gruches", "la Corde", ... sont toutes l'objet de soins méticuleux : taille courte, enherbement et travail du sol, suppression des bourgeons secondaires au printemps, réduction du rendement par l'éclaircissage d'été, tris dans les vignes et à l'entrée en cave lors des vendanges. Des milliers d'heures de travail manuel pour des raisins moins nombreux mais qui concentrent ainsi le meilleur de leur terroir.
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