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Durondeau
Caractéristiques:
La Durondeau est une variété plutôt acidulée.
En période de cueillette, elle présente une couleur jaune brun avec des reflets rouges.
La chair du fruit est entièrement blanche et bénéficie d'une saveur caractéristique particulièrement appréciée des connaisseurs.
A maturité, le fruit est juteux et sa structure légèrement granuleuse.
Doyenné Du Comice
Caractéristiques:
La Doyenné du Comice est baptisée à juste titre la " Reine " des poires.
Son aspect assez rond et trapu et sa peau verte agrémentée d'un charmant
voile rouge rendent cette poire très facile à reconnaître.
La chair du fruit est blanche à jaune crème et d'un goût particulièrement sucré.
Elle est très juteuse à maturité.
La Doyenné du Comice est un exemple remarquable de poire à servir au dessert.
Conférence
Caractéristiques:
La poire Conférence est, de loin, notre plus importante variété de poire.
Cette poire fine, en forme de bouteille a une peau légèrement à moyennement bronzée, une saveur sucrée et douce et une chair très juteuse.
Les fruits peuvent être consommés croquants ou doux comme le beurre.
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