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Légumes d' été

Légumes d' été

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Outre les tomates, salades et poivrons, Demargro propose de nombreux autres légumes d'été, en particulier les concombres, les aubergines et les courgettes. Toutefois, vous pouvez également vous adresser à Demargro pour d'autres légumes d'été spécifiques.

Les concombres présentent une couleur vert foncé, sont droits et réguliers, et ne sont pas pointus. Ils ont un bel aspect et un calibre uniforme. Ils sont frais et fermes, ne sont pas abîmés et sont dépourvus de fleurs. Ils ont une bonne conservation (tests de conservation réguliers).

Les aubergines sont de couleur violette et brillantes. Les fruits sont bien développés (récoltés à maturité idéale), fermes, de forme régulière et exempts de brûlures dues au soleil. Le calice est intact et la tige vert clair est courte et coupée droit.

Les courgettes présentent une couleur verte uniforme sur toute leur surface, ne sont pas abîmées, ont une courbure naturelle et sont débarrassées des feuilles. Elles ont une tige courte. La section ne doit pas être trop humide. Elles ne portent pas de terre et sont exemptes de brûlures dues au soleil.

Les concombres et les courgettes se conservent idéalement à une température située entre 10°C et 13°C et les aubergines à une température de 15°C, et à un taux d'humidité relative de 90 à 95 . Ne pas conserver les aubergines avec des fruits produisant de l'éthylène comme les tomates, pommes, bananes et agrumes. Les couvrir pour éviter qu'elles ne se dessèchent.
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