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Belgique, Wavre
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Le conditionnement
La boite de pâtons comporte 130 pièces, ses dimensions sont : 50 cm de long sur 30 cm de large et une hauteur de 22 cm. L'Euro palette comprend 48 boites de 130 pièces, soit 6.240 pâtons. Le pâton pèse 130 grammes.
La conservation
A température ambiante, le pâton se conserve entre 4 à 8 heures avant cuisson.
A température d'un frigo (+ 4°), le pâton se conserve 48 heures.
A température de congélation (- 18°), le pâton se conserve 1 an.
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