Four combi-vapeur Gaggenau BS270100
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Belgique, Bruxelles
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Caractéristiques techniques
- Nom de la marqueGaggenau
la description
- Raccordement direct à l'arrivée et à l'évacuation d'eau.
- Cuisson chaleur tournante 30 - 230°C avec un réglage d'humidité de 0%, 30%, 60%, 80%, 100% une combinaison au choix.
- Cuisson vapeur sans pression.
- Réglage de la température électronique de 30 °C à 100 °C.
- Sonde thermométrique, amovible.
- Volume utile 44 litres.
- Classe d'efficacité énergétique A.
Domaines d'utilisation
- Cuisson combinée vapeur, cuisson vapeur, extraction de jus, cuisson vapeur et chaleur tournante basse température, régénération, décongélation, cuisson à l'étuvée.
Bandeau de commande
- Affichage à cristaux liquides et horloge digitale
- Fonctions minuterie : durée de la cuisson, fin de la cuisson, minuterie "courte durée"
- Menu de réglage avec affichage en texte clair
- Affichage de la température réelle
- Réglage électronique de la température
- Fonction mémoire pour 6 recettes (possibilité d'enregistrer la température à coeur)
- Commande par boutons rotatifs et touches sensitives.
Equipement
- Sonde thermométrique avec arrêt automatique
- Etalonnage automatique de la température d'ébullition en fonction de l'altitude
- Indication de saturation de cartouche de filtrage (uniquement au raccordement à l'installation système Brita WF040 020).
- Eclairage halogène latéral 60 W.
- Enceinte de cuisson en inox
- 4 niveaux de cuisson
- Porte à ouverture latérale à 180°
Sécurité
- Elimination de la vapeur.
- Sécurité enfants
- Arrêt de sécurité.
- Ventilateur tangentiel favorisant le refroidissement de l'appareil
Nettoyage
- Fonction nettoyage
- Fonction séchage.
- Filtre à graisse devant la turbine.
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Four combi-vapeur Gaggenau BS270100