Chocolat Sans sucre ajouté

Callebaut vous offre une sélection de chocolats fins sans sucre ajouté. Ils ont été confectionnés - conformément aux standards de qualité sévères de Callebaut - avec des fèves de cacao de première qualité, du beurre de cacao 100 pur et de la vanille Bourbon naturelle. Seul le sucre a été remplacé dans ces recettes par du maltitol en guise d'édulcorant. La saveur de ces chocolats est néanmoins pratiquement identique à celle des produits traditionnels. En outre, ils offrent les mêmes possibilités d'application et peuvent être traités exactement de la même manière que les chocolats traditionnels. Leurs propriétés techniques et comportement sont absolument identiques. L'utilisation de la dénomination « sans sucre ajouté » est autorisée sur ces produits.