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Cervela de cheval à l’ail gantois

Cervela de cheval à l’ail gantois

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Le vrai cervela de cheval à l'ail est un produit régional reconnu qui est surtout vendu dans la région gantoise. En 1975, Noyen a repris la recette unique du boucher Colle, le dernier homme à savoir comment fabriquer ce saucisson.
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Cervela de cheval à l’ail gantois
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