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Acide carbonique

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Belgique, Meise
la description
L'application la plus connue de l'acide carbonique est comme
effervescent dans les boissons rafraîchissantes et la bière. Cet
acide est fréquemment utilisé dans les serres et les abattoirs. Il
prévient également la prolifération des bactéries. Les piscines
utilisent du gaz carbonique pour conférer un pH neutre à l'eau.
Mélangé ou non à l'azote, l'acide carbonique est également utilisé
pour conditionner les denrées alimentaires. Une autre application
importante de ce gaz est son utilisation dans la lutte
anti-incendie (extincteurs).
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Acide carbonique
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